武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统问题:
洋葱含有丰富的纤维和果糖,老年人的消化系统功能较年轻时减弱,食用过多可能导致腹胀、腹痛和腹泻。
洋葱中的挥发性油类成分对胃肠道有刺激作用,可能引发胃酸过多、胃烧灼感等症状。
2.健康问题的加重:
洋葱具有一定的血液稀释作用,老年人如果有出血性疾病或正在服用抗凝药物,可能会增加出血风险。
部分老年人患有胃溃疡或胃炎,洋葱的刺激性成分可能加重病情。
3.药物相互作用:
老年人常常需要长期服用多种药物,洋葱中某些活性成分可能与药物发生相互作用,影响药效或增加副作用。
例如,洋葱中含有的黄酮类化合物可能干扰一些降压药、降血糖药的代谢过程,影响治疗效果。
老年人应根据自身健康状况和饮食习惯,适量食用洋葱,并在出现不适时及时调整饮食或咨询医生。