王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物的选择:每日摄入的碳水化合物应主要来自全谷类、蔬菜、水果和豆类。这些食物富含纤维,有助于延缓血糖上升,建议每餐碳水化合物摄入在45-60克之间,以具体个人情况为准。
2.蛋白质的摄入:蛋白质对维持肌肉质量非常重要,应包括瘦肉、鱼、蛋、豆腐等。建议每日蛋白质摄入量占总能量的15-20%。
3.健康脂肪的选择:优先选择不饱和脂肪,如橄榄油、坚果和鱼类,限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,每日脂肪摄入应控制在总能量的25-35%以内。
4.限制添加糖和盐:添加糖应尽可能避免,加工食品中也常含有高糖分和高盐分,需加以限制。世界卫生组织建议每日盐摄入量不超过5克。
5.食物搭配和定时进餐:分配合理的膳食比例,并保持规律的进餐时间可帮助稳定血糖波动。
通过坚持这些原则,糖尿病患者可以有效管理血糖并改善整体健康。同时,建议根据个体情况咨询营养师或医生,以获得更精准的饮食指导。
