王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜:绿叶菜如菠菜、生菜、羽衣甘蓝等富含纤维,有助于消化,并且热量较低。十字花科蔬菜如西兰花、花椰菜也是不错的选择,它们不仅富含维生素C,还能够帮助提升饱腹感。
2.瘦肉:鸡胸肉或鱼类是良好的蛋白质来源,能够帮助维持肌肉质量,同时热量较低。每100克鸡胸肉约提供165卡路里的热量,而同样重量的三文鱼约提供206卡路里。
3.全谷物:糙米、燕麦或藜麦等全谷物食品富含膳食纤维和B族维生素,这些食物能够在满足能量需求的同时,促进新陈代谢。每100克煮熟的藜麦约有120卡路里,而同样重量的糙米则约为111卡路里。
4.豆类:豆类食品如黑豆、鹰嘴豆不仅富含植物蛋白,还含有丰富的纤维素,有助于增加饱腹感并稳定血糖水平。
5.水果:少量水果可以作为饭后甜点,如苹果、梨或浆果,富含抗氧化剂和维生素,但建议适量以避免摄入过多糖分。一个中等大小的苹果约含有95卡路里。
饮食计划应根据个人的身体状况和营养需求进行调整,确保饮食多样化以获取全面的营养。不建议过度节食或完全排除某类食物,以免影响健康。
