武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:胡萝卜富含β-胡萝卜素和纤维,而苹果提供丰富的维生素C和膳食纤维。两者搭配可以提供多种营养素,有助于平衡饮食。
2.消化方面:胡萝卜和苹果都属于高纤维食物,过量食用可能导致胃胀或消化不良。建议适量摄入,以免增加肠胃负担。
3.血糖指数:虽然苹果和胡萝卜的血糖指数相对较低,但对于需要严格控制血糖的人群,仍需关注整体碳水化合物的摄入量。
4.过敏反应:极少数人可能对苹果或胡萝卜过敏。如果有任何疑似过敏反应,应立即停止食用并咨询专业医疗意见。
两者组合一般安全且有益于健康,但注意食用量和个体差异很重要。
