武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食品保质期是厂家经过科学实验得出的最佳食用时间范围。即将过期或已经过期的产品,其营养成分可能会发生变化,甚至可能滋生细菌。
2.在过期前几天,奶粉中的维生素、蛋白质等营养成分有可能开始逐渐降解,影响其营养价值。
3.如果奶粉储存不当,例如受到潮湿、阳光直射或者温度波动较大,可能会加速变质,即便还未过期,也可能存在安全隐患。
在接近保质期时,应选择更为新鲜且在保质期内的食品,以确保营养摄入和身体健康。