武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糯米每100克含有约350大卡的热量。这意味着它是一种高能量食物,对于控制每日摄入总热量的人来说并不理想。
2.糯米的碳水化合物含量高,每100克糯米中大约有77克碳水化合物。过多摄入碳水化合物会影响体重管理,尤其是在没有足够运动消耗这些能量的情况下。
3.糯米的升糖指数相对较高,这意味着其消化和吸收速度较快,会引起血糖水平迅速上升。血糖波动过大会增加饥饿感,对饮食控制不利。
在减肥过程中,应尽量选择低热量、低升糖指数的食物,同时保持均衡饮食和适量运动,以达到更好的减肥效果。选择一些富含纤维的全谷物、蔬菜和蛋白质,可以帮助延长饱腹感和稳定血糖水平。
