红薯粥有什么好处呢

病情描述: 红薯粥有什么好处呢

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:红薯粥有很多好处,以下列举几点:

1.营养丰富:红薯含有大量维生素和矿物质,如维生素C、维生素B6、钾、铁等。这些营养成分对人体健康非常重要。

2.提高免疫力:红薯中的维生素C和β-胡萝卜素是天然的抗氧化剂,可以帮助提高免疫力,增强身体的抵抗力。

3.促进消化:红薯中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘问题。

4.改善视力:红薯中含有丰富的β-胡萝卜素,可以转化为维生素A,有助于保护眼睛,改善夜盲症等视力问题。

总之,红薯粥是非常健康的食品,有很多益处。

2023-07-05