食用辣物后嘴唇麻木的原因是什么

2025-01-10
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袁宝玉副主任医师

东南大学附属中大医院 神经内科

病情分析:食用辣物后嘴唇麻木的原因主要与辣椒素这种化合物有关。辣椒素是辣椒中产生辛辣味的主要成分,它会引发一系列生理反应,导致嘴唇的神经末梢感受到刺激,从而产生麻木的感觉。

1.辣椒素会激活一种称为TRPV1的受体,这种受体通常对热和酸性物质敏感。当其被激活时,人体会错误地将这种刺激解读为“热”或“燃烧”的感觉。

2.激活TRPV1受体后,会导致钠离子和钙离子进入神经细胞,引发神经冲动。这种过程会让人感到灼热和麻木。

3.随着时间的推移,持续的刺激可能导致神经末梢的暂时疲劳或脱敏,进一步加剧麻木感。

在食用辣物后,可以通过喝牛奶、吃面包等方式缓解不适,因为乳制品中的酪蛋白能与辣椒素结合,帮助减少辣感。过度食用辣物可能导致消化不适,应适量食用以避免引起健康问题。

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