杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.开心果属于坚果类食品,富含多种营养物质,如蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素B族及多种矿物质。这些成分对于维护心血管健康和增强免疫力具有积极作用。
2.中医理论中,上火是指机体内热积累的状态,包括喉咙痛、口腔溃疡等症状。虽然开心果性平温和,不易导致上火,但过量食用高能量食物可能加重消化系统负担,从而引发胃肠道不适,间接产生类似上火的症状。
3.一般建议每日食用开心果不超过30克(约一小把),以避免摄入过多热量和脂肪。选择无盐或低盐开心果可减少钠的摄入,有助于降低高血压风险。
合理控制开心果的摄入量不仅可以享受其带来的美味,还能获取其丰富的营养价值,保持身体健康。