杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.提升体温：姜中含有一种活性成分，能够促进血液循环，提高身体温度，使人在寒冷的冬季感到温暖舒适。
2.增强免疫力：姜具有抗氧化特性，可以帮助抵御体内的自由基，从而增强免疫系统的功能，降低感染风险。
3.促进消化：姜能刺激唾液和胃液的分泌，帮助改善食欲和消化功能，缓解冬季常见的消化不良问题。
4.缓解感冒症状：姜茶或生姜水在传统医学中被用来缓解感冒初期的症状，有助于减轻喉咙痛和鼻塞。
摄入姜时，应根据个人体质适量食用，过量可能导致口干、便秘等不适。某些人群如胃溃疡患者应谨慎食用。