吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.心血管健康:茶籽油中约有80%为单不饱和脂肪酸(主要是油酸),这种脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平,同时不影响或提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平。研究表明,摄入足够的单不饱和脂肪酸可以降低患心脏病的风险。
2.抗氧化作用:茶籽油富含维生素E和多酚类物质,这些成分具有抗氧化特性,可以中和自由基,减少细胞损伤,从而帮助预防慢性疾病和延缓衰老过程。
3.改善皮肤状况:其良好的保湿效果来自于丰富的油酸,而维生素E则可促进皮肤愈合和再生。茶籽油常用于护肤品中,以帮助改善干燥皮肤,减轻炎症和刺激。
4.其他潜在益处:一些研究还表明茶籽油可能具有抗菌、抗癌和改善代谢功能的潜力,但这些功效仍需进一步研究证实。
茶籽油是健康饮食中的一种良好选择,有助于支持心血管健康,提供抗氧化保护,并对皮肤带来益处。在日常生活中可以适量使用,以发挥其多方面的积极作用。