沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦麸皮粉富含可溶性纤维,尤其是β-葡聚糖,这种纤维有助于降低餐后血糖水平。研究表明,每日摄入3克以上的β-葡聚糖可以改善胰岛素敏感性。
2.低升糖指数:燕麦麸皮的升糖指数较低,有助于平稳血糖波动,减少高峰,适合糖尿病患者食用。
3.燕麦麸皮还提供其他营养,包括镁、铁和多种维生素,有助于整体健康。
4.建议糖尿病患者适量摄入,根据个人饮食计划调整,以避免热量摄入过多。
通过合理摄入燕麦麸皮粉,可以帮助糖尿病患者更好地管理血糖,同时也要注意搭配均衡饮食。
