徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
钙:
1.骨骼和牙齿的主要构成:钙占骨骼质地的大约99%,是维持骨骼强度和结构的关键。
2.神经传导:钙离子参与神经冲动的传递,是神经系统正常运作所需。
3.肌肉收缩:钙在肌肉细胞中扮演信号分子的角色,是肌肉收缩和舒张过程中的必要元素。
4.血液凝固:钙是多种凝血因子合成的辅因子,对止血过程至关重要。
铁:
1.血红蛋白的重要组成:铁是血红蛋白核心部分,负责将氧气从肺部转运到全身组织。
2.能量代谢:铁在线粒体中形成一部分,参与电子传递链,支持能量生成。
3.免疫功能:铁对于免疫细胞生长和分化至关重要,有助于抵御感染。
4.DNA合成:铁作为辅酶成分促进DNA合成和修复。
锌:
1.酶的辅因子:锌参与超过300种酶的功能,包括DNA合成、蛋白质合成和细胞分裂。
2.免疫调节:锌对免疫细胞的发育和功能有直接影响,是正常免疫反应的保障。
3.生长发育:锌对于儿童的生长发育和成年人的组织修复与再生不可或缺。
4.抗氧化作用:锌具有抗氧化特性,可以帮助保护细胞免受自由基损伤。
保持钙、铁和锌的充足摄入有助于整体健康和正常身体功能,这些元素通过均衡饮食通常即可获得。过量或不足摄入可能导致健康问题,应根据个人需求平衡摄取。