魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.总热量控制:每日摄入的卡路里应低于消耗的卡路里,以创造热量赤字。通常建议每天减少500-1000卡路里的摄入,每周可以减掉约0.5到1公斤的体重。具体数值应根据个人的新陈代谢率和生活方式进行调整。
2.营养素比例:
碳水化合物:占总热量的45%-65%。选择复杂碳水化合物,如全谷物、水果、蔬菜,这些富含纤维,有助于增强饱腹感。
蛋白质:占总热量的10%-35%。优先选择瘦肉、鱼类、豆类和乳制品等优质蛋白质来源,以帮助维持肌肉质量。
脂肪:占总热量的20%-35%。关注不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果和鱼类中的脂肪,同时限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
3.膳食纤维:每日摄入25-30克膳食纤维有助于消化健康,并能帮助控制体重。可通过增加水果、蔬菜、全谷物和豆类的摄入来实现。
4.餐次分配:采用少食多餐的策略,每天进食4-6次小份餐,以保持稳定的血糖水平,减少过度饥饿感。
5.饮水:保持足够的水分摄入,每天至少喝8杯水,帮助排毒和促进代谢。
6.食品选择:尽量避免高糖、高盐和高油的加工食品,多选择天然、新鲜的食材,并注意烹调方式上的改进,如蒸、煮、烤取代油炸。
调整饮食计划时,应结合适当的运动以提高能量消耗和改善身体状况。如果对饮食计划的制定有疑虑,建议咨询专业的营养师或医生。