魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白粥的热量:100克白粥大约含有30-40卡路里,属于低热量食物。如果在喝白粥时搭配高热量的配料或大量进食,可能会增加总热量摄入。
2.饮食时间与代谢:虽然晚上新陈代谢较白天稍慢,但影响不显著。关键在于全天总热量的摄入是否超出消耗,而非仅仅某个时间点的饮食。
3.饮食习惯和生活方式:频繁在夜间进食可能反映出日常饮食习惯的问题,如三餐不规律或白天摄入不足,这可能导致夜间过度补偿性进食。
4.活动水平:如果凌晨喝白粥后没有进行任何身体活动,多余的能量仍然会以脂肪形式储存。整体的活动水平和日常锻炼非常重要。
白粥作为低热量食品,不会单独引起肥胖,但需控制整体饮食结构和热量摄入,并保证合理的运动和作息。