刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.黑米含有大量的花青素和色素。花青素是一种天然的抗氧化剂,它不仅赋予黑米深色外观,还在消化过程中可能不被完全分解吸收,从而影响到粪便的颜色。
2.黑米富含膳食纤维,每100克黑米约含有4-6克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。如果摄入量较大,肠道排泄增加时也可能增强这种色素残留的可见性。
3.色素排出并非病理现象。消化系统对某些色素成分的代谢处理有限,只要没有伴随腹痛、便血或其他异常症状,大便颜色的变化无需过度担忧。
如果经常摄入黑米导致大便变黑,但身体感觉良好,这是饮食习惯造成的自然反应。若同时出现其他不适,则需及时就医以排除潜在健康问题。