刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.藕富含膳食纤维,每100克藕中约含有4.9克纤维。这些纤维有助于促进消化系统的健康,能够帮助预防便秘。
2.藕中还含有丰富的维生素C和多种矿物质,如钾、磷等。这些营养成分对增强免疫力和维持正常代谢有帮助。
3.对于一些患有胃病的人群,如胃溃疡或胃炎患者,由于藕中的纤维较多,可能会刺激胃黏膜,引起不适症状。此类人群在急性发作期应避免食用大量藕。
4.藕属于凉性食材,肠胃虚寒者在食用时需适量,否则可能引起腹泻或其他消化不良症状。
藕本身不会伤胃,合理摄入不仅能促进消化,还能提供多种有益健康的营养素。有消化系统疾病或肠胃虚寒的人群需要根据自身情况适当调整摄入量。