吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.脱脂乳粉含脂肪较少,通常在0.5%以下,因此热量较全脂乳粉更低。全脂乳粉中的脂肪含量一般为26%-28%,相比之下,脱脂乳粉的脂肪含量大幅降低。
2.在蛋白质和碳水化合物方面,脱脂乳粉与全脂乳粉比较接近,蛋白质含量在35%以上,碳水化合物占50%左右。其营养成分主要提供优质蛋白质和能量,对于正常饮食不构成额外负担。
3.上火多与个体差异、饮食结构、生活习惯等因素有关,而非某一单项食品直接导致。例如,高温、高湿的环境,以及摄入油腻辛辣食物可能更容易引发上火。
4.牛奶及其制品通常被认为具有清热生津的特性,有助于补充水分和钙质。适量饮用脱脂乳粉有益健康。
如果出现所谓“上火”症状,建议考虑整体饮食结构及生活方式调整,包括增加水分摄入,减少辛辣刺激食物摄入,保持规律作息。在合理范围内食用脱脂乳粉不会直接引起上火问题。