耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.杏仁中的不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇水平,从而可能减少动脉硬化的风险。这对于脑梗死患者的康复和预防再次发作有潜在好处。
2.杏仁富含维生素E,这是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基损伤,可能对心脑血管系统有益。
3.含有丰富的镁元素,这对于帮助调节血压、改善血液流动至关重要。正常的血压和良好的血液循环是预防脑梗死复发的重要因素。
4.应控制杏仁的摄入量,因为杏仁热量较高,过量食用可能导致体重增加,而肥胖是脑血管疾病的危险因素。同时,杏仁含有一定量的维生素K,对于正在使用抗凝药物的患者而言,需要注意相互作用。
脑梗死患者在食用杏仁时需保持适量,并根据自身健康状况和医生建议调整饮食方案,以充分发挥杏仁的营养优势。
