糯米熬粥有营养吗

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:糯米熬粥是有营养的,但应适量食用。其主要成分是碳水化合物,能够提供能量。

1.糯米中含有约75%至80%的碳水化合物,主要以淀粉的形式存在,有助于为身体提供快速的能量来源。

2.蛋白质含量较低,大约占7%至8%,虽然比不上其他谷物如大米或小麦,但仍然对肌肉修复和生长有所帮助。

3.脂肪含量非常低,仅约0.5%至1%,这使得糯米粥成为一种低脂饮食选项。

4.糯米还含有少量的膳食纤维、矿物质(如钾、镁)和维生素B族,对消化系统健康和新陈代谢有益。

5.糯米具有黏性,容易导致消化不良,尤其是对胃肠功能较弱的人群。不宜过量食用。

适量食用糯米粥可以为身体提供能量,但需注意消化问题,搭配多样化饮食更为理想。

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