武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柚子及其果汁中含有一种叫做呋喃香豆素的物质,会抑制细胞色素P4503A4(CYP3A4)酶的活性。这种酶在肝脏和肠道中广泛存在,负责代谢许多常见药物。
2.当CYP3A4的活性被抑制时,某些药物的血药浓度可能增加,导致药物副作用风险上升。例如,部分降压药(如硝苯地平)、他汀类药物(如辛伐他汀)和免疫抑制剂(如环孢素)的代谢都会受到影响。
3.研究显示,摄入柚子或柚子汁后,这种抑制作用可以持续24至72小时。在服用这些药物期间避免食用柚子或饮用柚子汁是谨慎的选择。
通过了解柚子与药物代谢相关的生理机制,可以更好地管理饮食和药物使用,减少药物副作用的发生。