武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:西米主要由淀粉组成,过量摄入可能引起消化不良、胀气或便秘,尤其是对于肠胃较弱的人群。
2.过敏反应:部分人可能对西米中的成分过敏,表现为皮疹、瘙痒或呼吸困难等症状。
3.营养不足:西米的营养成分单一,长期大量食用可能导致缺乏其他必要的营养素,如维生素和蛋白质。
4.糖分高:西米在烹饪过程中通常加入糖,过多消费可能导致血糖升高,对于糖尿病患者需谨慎。
适量食用西米一般不会产生明显危害,不建议将其作为唯一主食。