武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.板栗富含碳水化合物、维生素C、膳食纤维及矿物质,如钾、镁、铁等。每100克板栗中,碳水化合物约为45-50克,维生素C为20-30毫克,膳食纤维为5-7克。
2.牛奶是蛋白质、钙、维生素B12、磷及其他多种营养素的重要来源。每100毫升牛奶中,蛋白质含量为3-4克,钙为120-130毫克,维生素B12为0.5-1微克。
3.板栗的碳水化合物提供能量,牛奶中的蛋白质和钙有助于修复组织、增强骨骼健康,两者结合食用可以提供均衡的营养。
4.均衡饮食有助于保持身体健康,混合食用不同食材并不会引起不适,但需要注意个体差异。有些人可能对其中一种食物过敏,应避免食用。
板栗和牛奶可以同食,并且能够提供丰富的营养。不必担心两者混合食用会引发问题,但应确保食品的过敏原性和新鲜度。