武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精中的乙醇是热量的来源,1克乙醇大约产生7千卡热量,这一数值介于碳水化合物和脂肪之间。
2.在饮酒过程中,身体会优先代谢酒精,以便将其转化为能量,并排出体外。
3.长期大量饮酒可能导致过多热量摄入,从而引发肥胖及相关健康问题。
4.虽然酒精能提供热量,但不含维生素、矿物质等营养素,因此不能作为营养来源。
适量饮酒可以提供一定热量,但长期依赖可能导致健康风险,需谨慎对待。