武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糖尿病患者:
葡萄糖分含量较高,每100克葡萄约含有16克糖。糖尿病患者食用过多葡萄可能导致血糖水平快速上升,应控制摄入量。
2.肾功能不全者:
葡萄中富含钾,每100克葡萄含有191毫克钾。肾功能不全者可能无法有效排出体内多余的钾,导致高钾血症,危及生命。
3.过敏体质者:
部分人对葡萄中的蛋白质或其他成分过敏,可能引发荨麻疹、皮肤瘙痒或呼吸困难等过敏反应。这类人群应避免食用葡萄。
4.胃肠功能较弱者:
葡萄含有一定量的纤维和酸性物质,胃肠功能较弱的人食用后可能会出现腹胀、腹痛或腹泻等消化不良症状,应适量食用。
5.有口腔溃疡或牙齿疾病者:
葡萄酸度较高,容易刺激口腔黏膜,加重口腔溃疡症状。葡萄中的糖分也容易附着在牙齿表面,加剧龋齿问题。
尽管葡萄具有丰富的营养价值,上述五类人群在食用时应特别注意,避免引发健康问题。