武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.限制蛋白质摄入:过量的蛋白质会增加肾脏代谢产物的负担。推荐每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.6-0.8克。例如,一个体重60公斤的人每天蛋白质摄入量应控制在36-48克之间。优选优质蛋白,如瘦肉、鸡蛋和鱼类。
2.减少钠盐摄入:高钠饮食会引起水钠潴留,增加血压,从而加重肾脏负担。建议每日钠摄入量不超过1500毫克。避免高盐食品,如腌制品、加工食品及咸菜等。
3.控制钾摄入:肾功能下降时,体内钾的排泄可能受阻。建议每日钾摄入量低于2000-2500毫克。应减少富含钾的食物,如香蕉、橙子、土豆和西红柿等。
4.限制磷摄入:高磷饮食会导致骨骼问题和心血管疾病风险增加。每日磷摄入量应控制在800-1000毫克。需注意减少含磷丰富的食物,如奶制品、坚果和全谷类食品。
5.多饮水但适量:保持充足的水分摄入有助于稀释血液中的废物,但也需根据医生建议调整水量,避免因过度饮水加重肾脏负担。
上述饮食建议旨在降低肾脏负荷,延缓病情进展。每个人的具体情况不同,建议在专业医生或营养师指导下制定个性化饮食方案。