武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄干是一种高能量食物,每100克含有大约299卡路里。适量食用可提供足够的能量和营养。
2.20到30克葡萄干大约相当于小半杯,含有约60至80颗。这一份量含有大约85至130卡路里。
3.葡萄干富含膳食纤维、钾、铁和抗氧化物质,有助于肠道健康、维持电解质平衡及增强免疫功能。
4.高糖分是葡萄干的特点之一,约占重量的60%至70%。过量摄入可能增加龋齿风险和导致血糖波动。
适度的食用量既能享受其营养价值,又不至于摄入过多糖分。