武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:榛子属于坚果类,容易引起过敏。症状包括皮疹、瘙痒、肿胀、呼吸困难等。严重者可能出现过敏性休克,需要立即就医。
2.高热量:每100克榛子含约628卡路里。过量摄入可能导致体重增加。建议适量食用,每天不超过一小把(约28克)。
3.富含脂肪:其中大部分是健康的不饱和脂肪酸,但摄入过多仍可能影响胆固醇水平。尤其对有心血管疾病风险的人群,应注意控制摄入量。
4.消化问题:榛子含有大量纤维,每100克含约9.7克。不习惯高纤维饮食的人,过量食用可能导致胃肠不适,如腹胀、腹泻。
5.药物相互作用:榛子中的一些成分可能与抗凝药物产生相互作用,影响药效。服药期间需咨询医生。
虽然榛子营养丰富,但过敏人群应避免食用,普通人群也需注意适量,以免影响健康。