张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.柿子含有较高的鞣酸,尤其是在未成熟的柿子中。鞣酸可以与食物中的钙结合形成不溶性的复合物,从而增加草酸盐的形成。这种情况需要大量食用未成熟柿子才可能发生。
2.柿子也含有一定量的草酸,草酸是肾结石的主要成分之一。在体内,草酸可以与钙结合形成草酸钙结晶,这是一种常见的肾结石类型。
3.饮食并不是唯一的影响因素,水分摄入不足、尿液酸碱度异常以及遗传易感性等也都会影响肾结石的形成。
4.健康饮食和适量的水果摄入通常不会造成肾结石问题,但应避免过量食用单一食物,特别是那些含有高鞣酸或草酸的食物。
合理摄入柿子及其他水果是安全的,但需注意饮食多样化和充足的水分摄入,以减少肾结石的风险。