何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.发物概念:发物是指容易引起机体过敏或导致伤口愈合延迟的食物,包括海鲜(如虾、蟹)、牛羊肉、辣椒、酒类,以及部分高蛋白食物。它们可能加重术后炎症反应,影响身体康复。
2.术后1个月为关键期:手术后第一个月是组织修复的关键阶段,此时伤口处于愈合早期,免疫系统较为活跃。如果摄入发物,可能增加局部炎症反应,不利于修复进程,还可能诱发过敏等副作用。
3.1-2个月后酌情恢复:大部分情况下,术后2个月伤口已经进入稳定愈合期,可以在医生指导下逐步尝试食用少量发物,但需观察是否出现异常反应。若有特殊情况,如糖尿病、慢性病或伤口愈合缓慢者,禁忌时间可能延长。
4.个体差异:某些人对发物并无明显敏感性,而另一些人则可能表现出强烈的过敏反应。因此饮食计划需结合个人体质与医生的具体建议制定。
术后饮食应注重营养均衡,多摄入富含维生素、优质蛋白的食物,如新鲜蔬菜、水果、鱼肉、豆制品。同时避免烟酒及刺激性食物,以促进更快恢复。