韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙质摄入:骨折愈合需要充足的钙质,建议增加牛奶、奶酪、豆制品等富含钙质的食物摄入。成年人的钙推荐日摄入量为1000-1200毫克。
2.维生素D:有助于钙的吸收,阳光照射是重要来源,同时可以通过摄入鱼肝油、蛋黄等补充。成人每日建议摄入400-800国际单位。
3.蛋白质:蛋白质对骨骼修复至关重要,建议每天摄入1.0-1.5克每公斤体重的蛋白质。优质蛋白来源包括鸡肉、鱼肉、豆类。
4.维生素C:有助于胶原蛋白形成,支持骨骼修复。建议多食用橙子、草莓、菠菜等富含维生素C的食物。成人每日需65-90毫克。
5.避免过量盐分和磷酸盐:高盐可能影响钙的稳定,磷酸盐则可能导致钙流失,应限制加工食品和碳酸饮料的摄入。
适量食用辛辣食物一般不会直接影响骨折愈合,但要注意保持营养均衡,通过摄入足够的关键营养素来支持身体恢复。