刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.大蒜苗含有大量抗氧化物质,如硫化合物,对人体细胞具有保护作用。这些抗氧化物质可能有助于对抗由于自由基引起的细胞损伤。
2.大蒜苗富含维生素C、维生素A和一些矿物质,这些营养素对于维持整体健康非常重要,有助于增强免疫系统。
3.有研究表明,大蒜及其相关植物中的一些活性成分,可能具有一定的抗癌潜力。这些研究大多是实验室或动物研究,因此在人类中应用的效果仍需更广泛的临床试验来验证。
患者在饮食上应注意均衡,任何单一食物都不应被视为治疗的替代品,应遵医嘱进行综合治疗以获得最佳效果。同时,要警惕过量摄入某些食物可能引起的副作用。