管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.健康脂肪的重要性:油脂对人体有多种重要功能,包括提供能量、帮助吸收维生素、支持细胞结构等。对于术后恢复,适量的健康脂肪摄入有助于促进伤口愈合。
2.选择不饱和脂肪:应优先选择不饱和脂肪,这是因为它们有助于降低炎症水平并改善心血管健康。不饱和脂肪主要存在于橄榄油、坚果、鱼类(如鲑鱼、鳟鱼)等食物中。
3.避免过量饱和脂肪和反式脂肪:过量的饱和脂肪和反式脂肪可能会增加炎症,不利于术后恢复。饱和脂肪主要来自红肉和乳制品,而反式脂肪多存在于一些加工食品和油炸食品中。
4.纤维与油脂的结合:在饮食中加入富含纤维的食物,如水果、蔬菜、全谷物,有助于预防便秘。这对于痔疮手术后的患者尤为重要,因为便秘会对伤口造成压力和刺激。
术后合理摄入油脂有助于身体复原,但需要谨慎选择脂肪来源,并搭配丰富的纤维摄入以促进肠道健康。
