沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质代谢:维生素B6是氨基酸转氨酶反应中的一个重要辅酶。这些反应对于合成和分解蛋白质至关重要,帮助机体有效利用饮食中的蛋白质。
2.碳水化合物代谢:在糖原分解过程中,维生素B6也是相关酶的辅酶,这有助于将糖原转化为葡萄糖,从而为身体提供能量。
3.脂肪代谢:它参与脂肪酸的代谢过程,通过影响脂肪的分解和合成来帮助调节脂质水平。
维生素B6还在红细胞的形成以及神经递质的合成中发挥作用,这些功能间接支持了整体新陈代谢的健康。仅依赖补充维生素B6可能无法显著提高基础代谢率。确保摄入足够的维生素B6可以帮助支持正常的代谢功能,但达到最佳效果还需要均衡饮食和适当锻炼。