宝宝食用牛奶导致口周发红，能否增加蛋黄

病情分析：宝宝食用牛奶后出现口周发红的症状，可能是牛奶蛋白过敏的表现。增加蛋黄并不是解决牛奶过敏的直接方法，因为蛋黄和牛奶蛋白是不同的致敏源。

1.牛奶蛋白过敏常见于婴儿，是由于免疫系统对牛奶中的蛋白质产生反应，导致皮疹、呕吐、腹泻等症状。在美国，大约2%至3%的婴儿受到牛奶蛋白过敏的影响。

2.蛋黄与牛奶蛋白属于不同类型的蛋白质，一般不会引起相同的过敏反应。但应注意的是，鸡蛋也是一种常见的过敏原。建议在添加蛋黄进入饮食之前，监测宝宝是否有其他过敏症状。

3.在引入任何新的食物时，应遵循“单一食物法则”，即一次只引入一种新的食物，并观察几天，以便确定是否存在过敏反应。如果宝宝对蛋黄没有不良反应，则可以将其作为营养补充的一部分。

如果宝宝确实对牛奶蛋白过敏，应寻找替代的奶制品，如水解配方奶粉或氨基酸配方奶粉，并咨询医生或营养师以获得专业建议。