武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.轮状病毒是一种常见的胃肠道病毒,主要影响婴幼儿和免疫力较弱的人群。其传播方式主要是通过接触被污染的物品或者食用了被病毒污染的食品和水。
2.带鱼并不是轮状病毒的携带者,也不是该病毒的传播媒介。导致轮状病毒感染的食物通常是未经适当处理或储存的食物,与特定类型的鱼无关。
3.食用任何类型的海产品时,正确的处理和烹饪可以有效预防包括轮状病毒在内的各种食源性疾病。确保彻底清洗和烹饪带鱼,以及保持良好的厨房卫生,可以大大降低感染风险。
通过遵循基本的食品安全准则,如勤洗手、避免交叉污染以及将海产品彻底煮熟,可以预防因其他病原体而引发的胃肠道疾病。合理处理和储存食物是保持健康的重要措施。