武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.榨菜是一种腌制食品,通常含有较高的盐分。对于湿疹患者来说,摄入过多的盐可能会加重皮肤炎症。建议控制榨菜的食用量,以避免过度摄入钠。
2.湿疹的发生与个体的过敏体质有关,而某些腌制食品中可能含有防腐剂、调味剂或其他添加剂,这些成分可能成为潜在的过敏原。在食用榨菜时,应注意观察身体反应,如出现瘙痒、红肿等不良反应,应立即停止食用。
3.饮食均衡对于缓解湿疹症状有帮助,建议多摄入富含维生素、矿物质的食物,如新鲜水果、蔬菜和优质蛋白质,以增强免疫力和皮肤健康。
湿疹患者可以适量食用榨菜,但应注意其盐分和添加剂,保持饮食的多样化和均衡性以利于病情的管理和改善。