富含维生素b1的食物

病情分析：富含维生素B1的食物包括全谷类、瘦肉和豆类等。这些食物能有效补充人体所需的维生素B1，有助于新陈代谢和神经系统功能。

1.全谷类：糙米、小麦胚芽和燕麦等都是维生素B1的良好来源。全谷类不仅提供维生素B1，还富含膳食纤维，有助于消化健康。

2.瘦肉：特别是猪肉，尤其是猪里脊肉，是维生素B1的重要来源之一。一份100克的猪肉可能提供大约0.8至1.2毫克的维生素B1。

3.豆类：如黑豆、豌豆和扁豆也含有较高的维生素B1。这些食物还富含蛋白质和其他重要的营养素。

4.坚果：葵花籽、松子和芝麻都含有丰富的维生素B1，并且这些食物也提供健康的脂肪和矿物质。

5.蔬菜：某些蔬菜，如西兰花和菠菜，也含有一定量的维生素B1，虽然相对较少，但可以作为饮食的一部分来获取多样化的营养。

合理摄入上述食物可以帮助满足日常维生素B1的需求，从而支持体内能量代谢和神经系统的正常运作。