茼蒿炒鸡蛋会中毒吗

病情分析：茼蒿炒鸡蛋一般不会导致中毒。茼蒿和鸡蛋都是常见的食材，在适当的条件下食用是安全的。

1.茼蒿是一种富含维生素和矿物质的绿叶蔬菜。每100克茼蒿中，约含有14毫克的维生素C和0.9毫克的铁，这些营养成分有助于促进新陈代谢和增强免疫力。

2.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，每100克鸡蛋约含有12.6克蛋白质。鸡蛋还含有丰富的维生素A、维生素D和B族维生素，这些营养素对人体健康非常重要。

3.在烹饪过程中，需要确保鸡蛋充分加热以避免细菌污染，如沙门氏菌可能存在于未煮熟的鸡蛋中。

4.茼蒿炒鸡蛋的整体热量较低，适合大多数人的饮食需求，但对于鸡蛋过敏者则需避免食用。

正常情况下，茼蒿与鸡蛋没有已知的负面相互作用，故在合理搭配和正确烹饪的方法下食用是安全的。