武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:指甲主要由角蛋白(一种蛋白质)构成。充足的蛋白质摄入对指甲的健康至关重要。适合儿童的蛋白质来源包括禽肉、鱼类、鸡蛋、大豆制品和乳制品。
2.维生素H(生物素):生物素是促进指甲强韧生长的重要维生素。富含生物素的食物有鸡蛋、坚果(如杏仁和核桃)、全谷物和绿叶蔬菜。
3.锌:锌在细胞再生和修复中扮演重要角色,缺乏锌可能导致指甲问题。牛肉、鸡肉、豆类、坚果都是丰富的锌来源。
4.铁:铁能够帮助红细胞输送氧气到全身各处,对于新陈代谢和细胞功能非常重要。瘦肉、菠菜、豆类和强化谷物是良好的铁来源。
5.不饱和脂肪酸:这种脂肪酸有助于保湿指甲,使其不易断裂。鱼类(如鲑鱼、鲱鱼)、亚麻籽和核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸。
6.维生素C:有助于胶原蛋白的生成,进而增强指甲的结构。富含维生素C的水果和蔬菜包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃和西兰花。
7.水分摄入:保持良好的水合状态对于指甲健康极为重要。这可以通过鼓励孩子喝足够的水和食用高水分含量的水果和蔬菜来实现。
摄入上述营养元素有助于支持儿童指甲的健康生长。确保孩子的整体饮食平衡、多样化,有助于提高指甲抵抗力,预防因营养不足而引起的脆弱或变色等问题。