骨折后该补充哪些营养素

2025-03-24
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:骨折后应补充钙、维生素D、蛋白质和维生素C,以支持骨骼愈合和整体康复。

1.钙:钙是骨骼的基本组成部分。成年人的推荐每日摄入量是1000毫克,而骨折患者可能需要增加。含钙丰富的食物包括乳制品如牛奶和奶酪,绿叶蔬菜如菠菜,以及豆腐和杏仁等。

2.维生素D:维生素D有助于促进钙的吸收。建议每天至少摄入600至800国际单位的维生素D。阳光照射是获取维生素D的重要来源,鱼类如三文鱼、蘑菇和一些强化食品也含有丰富的维生素D。

3.蛋白质:蛋白质对于骨骼的修复和再生至关重要。每日蛋白质摄入量应为体重每公斤约1.2至1.6克。富含蛋白质的食物包括瘦肉、鱼、鸡蛋、大豆制品和坚果。

4.维生素C:维生素C参与胶原蛋白的合成,这对骨骼恢复非常重要。成人每日推荐摄入量为75到90毫克。柑橘类水果、西兰花和草莓都是良好的维生素C来源。

合理的营养补充能够加速骨折愈合过程,改善康复效果。在饮食中加入这些关键营养素,有助于支持骨骼健康并提高愈合效率。

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