武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大葱含有挥发性物质,对身体具有一定的杀菌作用,可以帮助缓解感冒症状。同时,大葱中还含有丰富的维生素C、钙等多种矿物质,有助于增强机体的抵抗力。
2.鸡蛋是高蛋白食物,提供优质蛋白质,促进身体恢复。鸡蛋中含有多种维生素和矿物质,例如维生素A、B族维生素、磷、硒等,能够支持身体各项功能正常运作。
应确保食材新鲜,烹饪时避免过多油脂和调味品,以便更好地保护消化系统。对于鸡蛋过敏的儿童,应避免食用。在保证饮食均衡多样的情况下,适量食用大葱炒鸡蛋对感冒恢复无不良影响。