武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是修复组织和增强免疫力的重要组成部分。可以多吃鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白质来源,每天摄入量应在每公斤体重0.8-1.2克之间。
2.维生素C:维生素C可以帮助抵抗感染,并有助于缩短病程。每日建议摄入75-90毫克。柑橘类水果如橙子、柠檬,以及绿叶蔬菜如菠菜都是良好的来源。
3.锌:锌对于免疫系统的正常运作至关重要。每天推荐摄入量为男性11毫克,女性8毫克左右。富含锌的食物包括牛肉、贝类、豆类和坚果。
4.水分:保持充足的水分摄入对防止脱水和促进疾病恢复非常重要。建议每日摄入约2升水,但可根据个人情况适当调整。
5.碳水化合物:提供能量的碳水化合物可以选择米饭、全麦面包、燕麦等,以确保能量供应,同时避免高糖食物以防止血糖波动过大。
合理的饮食安排能够支持机体的恢复。在饮食过程中,应尽量避免油腻食物和刺激性食物,以免增加肠胃负担。注意饮食的均衡和多样化,才能更好地支持身体健康。