对桃过敏是由什么引起的

病情分析：对桃过敏主要是由于免疫系统对桃中的特定蛋白质产生异常反应。以下是详细说明：

1.过敏原：桃中含有一种称为LTP（脂转移蛋白）的物质，这是一种常见的致敏蛋白，特别是在果皮中浓度更高。

2.交叉反应：许多对桃过敏的人同时对其他水果、蔬菜或坚果过敏。这是因为这些食物中的LTP与桃中的类似，导致免疫系统产生相似的过敏反应。

3.症状表现：过敏症状可以包括口腔瘙痒、喉咙发痒、嘴唇或脸部肿胀。在严重情况下，可以引起呼吸困难、荨麻疹甚至过敏性休克。

4.过敏人群：对桃子过敏在地中海国家较为常见，而北欧国家则较少。同时，成年人比儿童更容易出现这种过敏现象。

桃过敏通常与环境因素、遗传和免疫系统的复杂反应有关，避免摄入生桃及相关食品是预防过敏反应的关键。对于已知过敏的人士，建议及时咨询专业医疗人员以获得个性化的指导和处理方案。