武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠不适:大蒜含有硫化物和其他刺激性成分,饮用大蒜水可能导致腹痛、恶心、呕吐和腹泻等胃肠道症状。在某些人群中,这些症状可能会更加明显。
2.过敏反应:大蒜是一种潜在的过敏原,摄入大蒜水可能引发皮疹、呼吸困难和其他过敏症状。特别是对于已经知道对大蒜过敏的人群,应避免摄入大蒜相关产品。
3.药物相互作用:大蒜中的活性成分可能影响某些药物的代谢,特别是抗凝血药物如华法林。这可能增加出血风险或影响药物疗效,因此服用抗凝药物的患者应谨慎使用大蒜制品。
4.血压影响:大蒜具有一定的降血压效果,对于正在接受降压治疗的患者,过量摄入大蒜水可能导致血压过低,从而引发头晕、晕厥等问题。
虽然大蒜具有多种健康益处,但在摄入时应充分注意其可能产生的不良反应和与药物的相互作用,以确保安全和有效的使用。