武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:酸奶中的益生菌可以帮助维护肠道菌群的平衡,增强肠胃的消化功能,有助于缓解腹胀和便秘等问题。
2.提高钙吸收:饭后喝酸奶有助于增加钙的摄入量,这对骨骼健康非常重要。每100克酸奶约含有125毫克钙,可以有效补充每日所需的钙质。
3.蛋白质补充:酸奶是蛋白质的良好来源,每100克酸奶含有约4-5克蛋白质,有助于修复肌肉组织和维持身体正常运作。
4.血糖控制:饭后适量饮用酸奶可能有助于减缓血糖上升速度,对控制餐后血糖水平具有潜在益处。
尽管如此,酸奶应适量饮用,过量摄入可能导致能量超标。对于乳糖不耐受者或者对乳制品过敏的人群,选择无乳糖或植物基酸奶更为合适。选择无添加糖的酸奶可以避免额外的糖分摄入。