沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.短期断食:短期断食,例如间歇性断食,通常指每日减少进食时间而非完全不进食。研究表明,间歇性断食可以导致低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和甘油三酯水平的下降。这种变化可能与体重减轻以及胰岛素敏感性增加有关。
2.长期断食:长期断食通常被视为一种更严格的饮食控制措施,是在一段较长时间内显著限制能量摄入。此类断食也可导致胆固醇和甘油三酯水平的改变。一项研究发现,持续4周的卡路里限制饮食可以将低密度脂蛋白胆固醇降低15%至20%。
3.代谢调整期:断食期间,身体进入代谢调整期,开始利用脂肪储备作为能量来源。这种生理状态下,可能会观察到游离脂肪酸和酮体水平的升高,而这些变化可能进一步影响血脂分布和代谢。
4.个体差异:断食对血脂水平的影响因人而异,基于个体的基础代谢率、活动水平、饮食结构以及健康状况。有些人可能会经历显著的血脂改善,而另一些人则可能变化不大。
虽然断食可能带来血脂水平的改善,但并不适合所有人,尤其是那些患有特定疾病或处于某些生理状态的人群。在考虑断食计划前,建议咨询医疗专业人士,以便评估其安全性和适用性。