尿酸高可以喝汤吗

2024-11-09
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:尿酸高的人最好限制喝汤,尤其是含有高嘌呤成分的肉汤和海鲜汤。

1.嘌呤含量:一些肉类、内脏和海鲜汤中嘌呤含量较高。嘌呤代谢后会形成尿酸,增加痛风风险。

2.高温溶解:在煮汤过程中,高温会使食材中的嘌呤溶解到汤中,使得嘌呤浓度增加。

3.饮食建议:建议选择蔬菜汤或脱脂鸡汤等嘌呤含量较低的汤品,以减少尿酸生成。

控制尿酸水平需要从减少嘌呤摄入入手,多饮水有助于排泄尿酸,从而减轻负担。

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