王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:炸鸡和肯德基等快餐食品通常含有较高的卡路里。例如,一块普通的炸鸡含有约400至500卡路里,而一个肯德基套餐可能超过1000卡路里。摄入过多的热量会导致体重增加,这违背了减肥的初衷。
2.脂肪含量:炸鸡的烹饪方式通常涉及大量油炸,这使得其脂肪含量很高。高脂肪摄入不仅会促进脂肪储存,还可能导致心血管问题。相较于其他蛋白质来源,如烤鸡胸肉或鱼,炸鸡的脂肪含量明显更高。
3.盐分:快餐食品通常为了增强风味而添加大量的盐。一份炸鸡可能含有高达1000毫克的钠,这接近或超过每日推荐摄入量的一半。过多的盐摄入会导致水肿、增加体重,并可能引发高血压。
通过选择低热量、低脂肪、低盐的食物来替代炸鸡和肯德基,可以更有效地支持减肥计划。选择新鲜蔬菜、水果、瘦肉和全麦制品等健康食品,不仅有助于控制体重,还有利于整体健康。
