牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.油炸食物富含脂肪,尤其是饱和脂肪酸。过度摄入可增加体内胆固醇水平,影响心血管健康。同时,高脂肪食物在消化过程中需要更多的消化液,这可能刺激胃肠道,引发不适感。
2.乳扇本身是一种奶制品,含有丰富的蛋白质和钙。在油炸过程中会吸收大量油脂,使其热量大幅增加。过多的热量摄入容易导致体内“热气”积聚,引发上火症状,如口腔溃疡和喉咙痛。
3.油炸食物常常伴随较高的温度和不易消化的特性,导致胃肠负担加重。对于一些人来说,这种负担可能表现为内热上升,即中医所说的上火。
建议合理控制油炸食品的摄入量,适量饮水,多吃水果和蔬菜,以帮助维持身体的正常代谢和热量平衡。